自宅の過ごし方

電子レンジを使って楽な料理を作ろう【一人暮らし・おすすめ料理本・レシピ】

料理初心者の方は、電子レンジを使った気軽なメニューもおすすめです。

フライパンを使うのも初心者にとっては関門

料理を作るというと、フライパンを使って油をしいて、となんだか大変そうですよね。

そもそもフライパンを使うこと自体面倒なときもあります。

そんなときは、電子レンジを使って作れば簡単です。

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『きじまりゅうたの小腹すいてませんか?』のプロの料理研究家も電子レンジを使っていました

2020年5月16日(土)にNHKで放送していた『きじまりゅうたの小腹すいてませんか?』で、プロの料理研究家のきじまさんも結構電子レンジを使っていました。

なんとなくプロの料理人の方はレンジを使わないかと思っていたので、目からうろこが落ちました。

じゃがいもやモヤシを電子レンジで温めて、あっという間に料理を完成させていました。

人の家の台所を使って手早く料理を作る番組だからというのもあるのかもしれませんが、電子レンジを使うことは料理においてタブーではないみたいですね。

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ジャガイモの電子レンジの温め方・クックパッド・料理本・じゃがバターのレシピ

おすすめの料理本『クックパッドビギナーズ』を参照しながら、じゃがバターのレシピを紹介します。

材料:ジャガイモ2個(300グラムを使った場合)・バター適量

 

1、ジャガイモは皮がついたまま洗って、1個ずつラップで包みます。
→洗ったジャガイモは拭き取らず、水分が逃げないようにします。

 

2、耐熱皿に乗せ、電子レンジ(600W)で約3分加熱して裏返し、さらに約2分30秒加熱します。

(注:均一に火が入るように途中で裏返します。時間はW数やじゃがいもの数などで変わりますが、大体で大丈夫だと思います)

 

3、ラップを外して、皮をむきます
(注:加熱直後は熱いので、やけどに気を付けてくさい。皮をむくのはペーパータオルを使ってむくとスムーズだとそうです。また、ジャガイモの芽は体に悪いのでちゃんと取り除いてください!)

 

4、バターを塗って完成です!